Iced Tea met Citroen

Iced tea met citroen is slechts een tijdloze, verfrissende klassieker die al generaties lang wordt gekoesterd. Deze harmonieuze combinatie van zwarte thee, ijskoude frisheid en het levendige aroma van citroen biedt een eenvoudige maar verfijnde balans die zowel dorstlessend als rustgevend werkt. Een vleugje honing maakt het geheel af met een subtiele zoetheid, perfect voor een zomerse middag of een welverdiend rustmoment.

Het recept

Bereiding: 35 min

Porties: 2

Ingrediënten

2 zakjes zwarte thee
500 ml heet water
1-2 eetlepels honing
IJsblokjes
½ citroen, in plakjes
Extra citroenschijfje voor garnering

Instructies

1

Zet de thee

Breng het water aan de kook en laat de theezakjes 5 minuten trekken.

2

Laat afkoelen

Laat de thee op kamertemperatuur komen en zet hem daarna minstens 30 minuten in de koelkast om goed te koelen. Voeg de honing pas toe als de thee is afgekoeld om de waardevolle voedingsstoffen in de honing te behouden.

3

Vul de glazen

Vul glazen royaal met ijsblokjes en schenk de gekoelde thee erover.

4

Voeg citroen toe

Voeg een paar schijfjes citroen toe voor extra frisheid en een mooie presentatie.

5

Garneer en serveer

Werk af met een extra schijfje citroen aan de rand van het glas en geniet direct van deze heerlijke dorstlesser!

Belangrijk: honing bevat waardevolle enzymen, antioxidanten, vitamines en prebiotische stoffen die gevoelig zijn voor hitte. Boven de 40°C kunnen deze stoffen hun werking verliezen, waardoor niet alleen de gezondheidsvoordelen maar ook de subtiele aroma’s en smaken minder tot hun recht komen.