Toast met Roomkaas, Peer, Honing en Blauwe kaas
Toast met Roomkaas, Peer, Honing en Blauwe kaas
Geroosterd brood met roomkaas, peer en honing is slechts een delicate, moderne draai aan een klassiek tussendoortje. Deze elegante combinatie heeft al generaties lang fijnproevers verrast, sinds men ontdekte hoe de fluweelzachte roomkaas, de frisse, sappige peer en een vleugje zoete honing elkaar subliem aanvullen op een licht krokant sneetje brood. Een subtiele balans tussen knapperigheid en zachte zachtheid, verfijning en eenvoud — een genot voor elke gelegenheid.
Het recept
Ingrediënten
- 2 sneetjes licht geroosterd brood
- 2 eetlepels roomkaas
- ½ rijpe peer, in dunne plakjes
- 1 eetlepel honing
- 30 g blauwe kaas, in stukjes gebrokkeld
- Versgemalen zwarte peper (optioneel)
Instructies
Rooster het brood
Rooster de sneetjes brood kort in een broodrooster of in de oven tot ze knapperig zijn.
Besmeer de toast
Bestrijk de sneetjes licht geroosterd brood gelijkmatig met een royale laag roomkaas. Dit vormt een zachte, romige basis voor de andere ingrediënten.
Beleg met plakjes peer
Snijd de peer in dunne plakjes en verdeel ze in een overlappende waaier op de roomkaas. Dit geeft niet alleen een mooie presentatie, maar zorgt ook voor een harmonieuze smaakverdeling.
Voeg honing toe
Besprenkel de toast licht met honing voor een subtiele zoetheid die de smaken mooi in balans brengt.
Serveer met blauwe kaas
Verkruimel de blauwe kaas in kleine stukjes en leg ze naast de toast of op een klein deel ervan. De krachtige, zilte smaak vormt een spannend contrast met de zoete peer en honing.
Maak af en serveer
Bestrooi eventueel met wat versgemalen zwarte peper voor een extra smaakdimensie. Serveer direct en geniet van deze elegante smaakcombinatie.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Hoeveelheid |
|---|---|
| Energie | ± 330 kcal |
| Eiwitten | ± 10 g |
| Vet | ± 16 g |
| – waarvan verzadigd | ± 7 g |
| Koolhydraten | ± 33 g |
| – waarvan suikers | ± 10 g |
| Vezels | ± 3 g |
💡 Tip: gebruik volkorenbrood voor extra vezels en serveer als onderdeel van een borrelplank of als verrassende starter bij een diner!
